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冬瓜包子的做法

2019年05月15日 栏目:历史

主料: 冬瓜 面粉辅料: 肉末调料: 盐 糖 味精 料酒冬瓜包子的做法:1、面粉中加入酵母2、加入适当的水和成面团,发酵

主料: 冬瓜 面粉

辅料: 肉末

调料: 盐 糖 味精 料酒

冬瓜包子的做法:

1、面粉中加入酵母

2、加入适当的水和成面团,发酵

3、肉末中放入盐,糖,味精,料酒,酱油,搅拌均匀,备用

4、冬瓜擦成丝,放入适当的盐,搅拌均匀,腌制1会

5、腌好的冬瓜丝,挤去水份

6、放入搅拌好的肉中

7、和肉1起搅拌均匀成馅

8、发好的面团

9、放到案板上,揉匀,下成大小适合的剂子

10、取1个剂子擀成皮

11、包入拌好的冬瓜馅,包成包子

12、包好的包子,醒饧10分钟

13、锅中放水,饧好的包子,放入锅中,大火蒸15分钟,再虚蒸3分钟便可

家常菜做法大全温馨提示:

冬瓜水份大,做馅的时候1定要先挤去水份

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